Записуй рецепт сметанника від tochka.net і насолоджуйся шоколадним смаком цього чудового торта.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Помірно солодкий, приємний на смак і за консистенцією, просочений ніжним кремом шоколадний сметанник - гарне частування як для святкових посиденьок, так і для затишного домашнього чаювання.
Торт сметанник - інгредієнти:
для тіста:
- 2 склянки борошна,
- 2 яйця,
- 1 стакан 20%-ї сметани,
- 1 ст. ложка вершкового масла,
- 1 склянка цукру,
- 10 г ванільного цукру,
- 2 ст. ложки порошку какао,
- 1 ч. ложка соди,
- щіпка солі,
для крему:
- 1 склянка сметани,
- 100 г цукру,
- 0,5 ч. ложки розчинної кави,
для глазурі:
- 1 ст. ложка вершкового масла,
- 1 ст. ложка сметани,
- 1 ст. ложка цукру,
- 2 ст. ложка порошку какао,
- 50 г чорного шоколаду.
Торт сметанник - приготування:
- Розітри яйця з цукром. Додай сметану і перемішай.
- Додай просіяне борошно, змішане з содою, сіллю, ванільним цукром, какао і заміси тісто.
- Розділи тісто навпіл, залий у змащені маслом форми і випікай у розігрітій до 180°С духовці приблизно 30 хвилин.
- Приготуй крем для сметанника. Для цього сметану збий міксером із цукром і кавою.
- Остуди коржі, розріж їх уздовж навпіл і змасти кремом.
- Приготуй шоколадну глазур. З'єднай і розігрій інгредієнти, а потім ретельно перемішай до однорідної маси.
- Залий сметанник глазур'ю і постав у холодильник на 2-3 години.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Торт "Наполеон": рецепт коржів на пиві з горіховим кремом
- Пиріг "Зебра": рецепт нарядного частування на святковому столі
Дивись відеорецепт сметанника:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net