Сметанник: рецепт популярного торта

Записуй рецепт сметанника від tochka.net і насолоджуйся шоколадним смаком цього чудового торта.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Помірно солодкий, приємний на смак і за консистенцією, просочений ніжним кремом шоколадний сметанник - гарне частування як для святкових посиденьок, так і для затишного домашнього чаювання.

Торт сметанник - інгредієнти:

для тіста:

  • 2 склянки борошна,
  • 2 яйця,
  • 1 стакан 20%-ї сметани,
  • 1 ст. ложка вершкового масла,
  • 1 склянка цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 2 ст. ложки порошку какао,
  • 1 ч. ложка соди,
  • щіпка солі,

для крему:

  • 1 склянка сметани,
  • 100 г цукру,
  • 0,5 ч. ложки розчинної кави,

для глазурі:

  • 1 ст. ложка вершкового масла,
  • 1 ст. ложка сметани,
  • 1 ст. ложка цукру,
  • 2 ст. ложка порошку какао,
  • 50 г чорного шоколаду.

Торт сметанник - приготування:

  1. Розітри яйця з цукром. Додай сметану і перемішай.
  2. Додай просіяне борошно, змішане з содою, сіллю, ванільним цукром, какао і заміси тісто.
  3. Розділи тісто навпіл, залий у змащені маслом форми і випікай у розігрітій до 180°С духовці приблизно 30 хвилин.
  4. Приготуй крем для сметанника. Для цього сметану збий міксером із цукром і кавою.
  5. Остуди коржі, розріж їх уздовж навпіл і змасти кремом.
  6. Приготуй шоколадну глазур. З'єднай і розігрій інгредієнти, а потім ретельно перемішай до однорідної маси.
  7. Залий сметанник глазур'ю і постав у холодильник на 2-3 години.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт сметанника:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Читай також