Сайт tochka.net разом з відомим кулінаром Бадді Валастро розкажуть тобі рецепт ароматного Тарта де Сантьяго (Галісійська пиріг без борошна).
Що потрібно:
- Мигдальний борошно (або порубаний в блендері очищений мигдаль) - 230 гр.
- Цукор - 230 гр.
- Яйця - 4 шт.
- Цедра 1 лайма
- Кориця - ½ ч. л.
Готуємо:
- Розігріти духовку до 170 градусів, форму (20 см.) Змастити маслом.
- Змішати мигдалеву борошно, цукор і цедру, додати корицю і яйця, добре перемішати.
- Перелити тісто у форму, випікати 45 хвилин. У традиційному варіанті тарт прикрашають символом собору в Сантьяго-де-Компостела - зображенням хреста, яке можна зробити за допомогою трафарету і цукрової пудри.
Смачного!
Дивіться програму «Король кондитерів» по четвергах о 21:55 на TLC