Масниця давно минула, але tochka.net вважає, що це зовсім не завадить знову повернутися до улюбленої страви – спечи на сніданок млинці, і не прості, а справжній витвір мистецтва.
Можна зробити надзвичайно гарні, витіюваті, візерункові і просто казкові ажурні млинці в пляшці– так-так, у звичайній пластиковій пляшці, об'ємом 1,5 літри. Це просто, економно і посуд мити не потрібно!
Всі інгредієнти засипаються-заливаються в пляшку, закручується пробка і в швидкому темпі збовтується – навіть грудочок не залишається! А далі слід тільки малювати млинцевим тістом по розпеченій сковороді. Не біда, якщо перший млинець традиційно виявиться невдалим – адже це тільки репетиція. Спробуй!
Ажурні млинці – інгредієнти:
- 600 мл молока.
- 2 яйця,
- 300 г борошна,
- 3 ст. ложки цукру,
- 10 г ванільного цукру,
- 3 ст. ложки олії,
- сіль за смаком.
Ажурні млинці – приготування:
- Хоч ти і готуватимеш ажурні млинці в пляшці, кілька підготовчих дій все ж не завадить. Спочатку просій борошно, змішай його з сіллю, цукром і ванільним цукром.
- Сухі компоненти за допомогою столової ложки відправляться в пляшку першими, щоб воронка залишалася чистою. Якщо борошно проходить важко, проштовхни його соломинкою.
- Потім розбовтай яйця виделкою і разом із молоком та олією влий у пляшку через воронку.
- Закрий пляшку пробкою і за принципом шейкера гарненько усе збий до однорідності.
- Тісто для ажурних млинців готове. Тепер залишилося їх спекти. Для цього розігрій сковороду і змасти її олією.
- У пляшці зроби отвір і наливай тісто на сковороду із візерунками, малюнками і закарлюками, які підкаже твоя фантазія. Робити це потрібно швидко, щоб млинці пропікалися рівномірно.
- Обсмаж ажурні млинці з одного боку 2 хвилини, потім акуратно, щоб не порвати, переверни лопаткою на інший і також готуй 2 хвилини.
- Подавай ажурні млинці з улюбленим варенням, сметаною, медом або просто так.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Млинці без яєць: рецепт вегетаріанського частування
- Як скласти млинці: 20 способів гарної подачі млинців (фото)
Дивись відеорецепт млинців на молоці:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net