Янтарні мушлі, зелені стрічки, червоні спіралі, помаранчеві кільця... Багатство форм і відтінків європейських макаронних виробів спонукає кулінарні фантазії.
Європейські макаронні вироби, відомі своєю високою якістю і величезною кількістю форм і сортів, можна подавати на тисячі способів – простих і більш складних. Цікаві форми та кольори макаронів не тільки красиво виглядають на столі, але і збудять апетит у багатьох дітлахів, які вередують за їжею. В макарони турботливі батьки можуть легко додати корисні овочі та зелень.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Для багатьох людей з не дуже хорошим апетитом саме зовнішній вигляд страви має вирішальне значення. Різнокольорові європейські макарони, щільні, матові, мають злегка горіховий аромат, не склеюються під час приготування, а свій унікальний колір отримують завдяки додаванню в тісто тільки натуральних барвників або рослинних екстрактів:
- чорний (pasta nera) забарвлюється пігментними чорнилами одержуваними з кальмарів,
- зелений (pasta verde) колір дає шпинат,
- фіолетовий (pasta viola) колір дають помідори або буряк,
- в червоний (pasta rossa) фарбуються морквою,
- і помаранчеві макарони (pasta arancione) отримують за допомогою різних сортів гарбуза і кабачків.
Хочете порадувати своїх близьких кулінарним сюрпризом? Приготуйте оригінальну страву з різнокольоровими макаронами!
Зелені макарони з куркою
Страва для 2-3 чоловік
Час приготування: 20 хв
Інгредієнти:
- 1 упаковка ТАЛЬЯТЕЛЛЕ (500 г) зі шпинатом
- 1 куряча грудка
- 2 зубчики часнику
- 1 цибуля-порей
- 4 гілочки селери
- жменя зелених оливок
- кілька в'ялених помідорів
- сіль, перець, орегано
- 1-2 столові ложки олії маринованих в'ялених помідорів
Спосіб приготування:
- Макарони ПЕННЕ зварити аль денте, згідно з рецептом, вказаним на упаковці.
- Курячі грудки вимити, висушити паперовим рушником і нарізати кубиками, посипати сіллю і перцем.
- Розігріти на сковороді олію з в'ялених помідорів і підсмажити курячу грудку.
- Додайте очищений і нарізаний тонкими скибочками часник і гілочки селери.
- Вимийте і наріжте пір тонкими скибочками, додайте на сковороду, акуратно все перемішайте.
- До курки додайте нарізані оливки і дрібно нарізані в'ялені помідори.
- Відкинути на друшляк макарони ТАЛЬЯТЕЛЛЕ, обережно перемішати з соусом і відразу ж подавати.
Смачного! Європейські макарони
Всі найактуальніші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net.