Що приготувати на Новий 2017 рік Півня? Адже так хочеться порадувати дітей симпатичним солодким і яскравим символом року і навіть багатьох дорослих, які зі свого дитинства пам'ятають, що таке льодяник півник на паличці.
Швидше записуй рецепт льодяників на паличці від tochka.net, надихайся, переглядаючи фото, запасайся цукром, дерев'яними шпажками і гарним передноворічним настроєм. А ще тобі знадобляться формочки для льодяників на паличці. Можна скористатися спеціальними роз'ємними металевими формами, а можна використовувати силіконові формочки у вигляді півників.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Півники льодяники на паличці - інгредієнти:
- 1 склянка цукру,
- 10 г ванільного цукру,
- 0,5 ч. ложки лимонного соку (або лимонної кислоти на кінчик ножа),
- 1 ч. ложка олії.
Рецепт домашніх льодяників на паличці:
- Перед тим як зробити домашні льодяники на паличці, необхідно підготувати форму для льодяників. Гарненько помий, висуши металеву форму і змасти її олією, тоді льодяники на паличці не приставатимуть і легко діставатимуться з форми після застигання. Якщо ти використовуєш силіконові формочки, їх теж можна змастити олією.
- Форму для льодяників на паличці збери і закріпи скобами.
- У каструлі з товстим дном змішай цукор із ванільним цукром і лимонним соком і постав на повільний вогонь. Лимонний сік або кислота не дасть цукру кристалізуватися.
- Дочекайся, щоб цукор розтопився на вогні, перемішай і готуй карамель 3-5 хвилин. Чим довше протримаєш цукор на вогні, тим більш насичений і гіркуватий смак отримаєш у льодяниках півниках.
- Гарячу карамель акуратно і швидко розлий у форми для льодяників. Встроми у кожну формочку дерев'яну шпажку. Май на увазі, що карамель швидко застигає. У цьому випадку її можна знову нагріти.
- Залиш форми до повного застигання карамелі, в залежності від розмірів, на 5-10 хвилин.
- Потім відкрий форму і витягни півники льодяники на паличці. Святковий десерт на рік Півня готовий!
Приємного апетиту і щасливого Нового року!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеокліп новорічної пісні:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net