Дротнінгепле
Ці яблука із складною назвою готуються досить просто.
Робимо тісто: 100 г цукру змішуємо зі 120 г м'якого масла, додаємо 250 г муки і один жовток. Замішуємо досить круте тісто і ставимо його в холодильник.
В 4 яблук зеленого кольору (краще сорту Golden) вирізуємо серединки з боку плодоніжки.
Готуємо начинку: змішуємо 50 г мигдалевої крихти, 2 столових ложки цукру, 1 чайну ложку кориці, 1 столову ложку м'якого масла.
Ділимо тісто на 5 частин, щоб там помістилися яблука. У 4 шматочки тіста «запечатуємо» яблука, з п'ятого шматка робимо шнурки, якими перев'язуємо яблука навхрест.
Змащуємо яблука одним збитим яйцем і запікаємо в духовці близько 20 хвилин при температурі 170 градусів.
При подачі прикрашаємо яблука Дротнінгепле ванільним соусом і посипаємо цукровою пудрою.