Стефано Габбана народився 14 листопада 1962 р. в Венеції, Італія. Доменіко Дольче народився 13 вересня 1958 року в невеликому селі на Сицилії. Дольче вивчав дизайн і моду на Сицилії. Габанна ж вивчав графічний дизайн і недовго працював у світі моди як асистент в студії уМілані. Там пара вперше зустрілася в 1980 році.
У 1982 році вони почали роботу у своїй студії, а в 1985-му дизайнери представили свій перший показ жіночій лінії в Мілані, отримавши національне визнання. На колекцію дизайнерів надихнули актриси Софі Лорен і Анна Маньяні.
Дизайнерський дует вибрав наступною метою японський ринок і підписав угоду з групою KASHIYAMA. У 1989 році вони відкрили свій перший бутік у Японії. Через два роки представили першу колекцію для чоловіків.
Дольче і Габбана завжди хотіли зробити так, щоб жінки виглядали "фантастично сексуально". Багато хто з їх речей адаптовані до сучасних стандартів, але більш гламурні і відверті. Самі кутюр'є описують свій стиль як "солодкий і гострий".
Бренд став міжнародним і почав отримувати довгоочікувані нагороди: у 1990 і в 1991 році Дольче і Габбана були нагороджені Wollmark Award, а також отримали визнання за "Кращий аромат року" у 1993 році.
До кінця 1990-х років прибуток Dolce & Gabbana склала близько $ 500 млн. на рік. Вони вважаються дизайнерами номер один для голлівудських зірок і є одним з найбільш міцних і продуктивних дизайнерських тандемів. В даний час дизайнери проживають у віллі XIX століття в Мілані, в сусідніх квартирах.
Одяг бренду Dolce & Gabbana, а також лінії D & G, представляє в Україні мережа Helen Marlen.