Цього четверга о 20:00 на телеканалі СТБ відбудеться передостанній випуск самого вагомого шоу країни "Зважені та щасливі". Залишився всього тиждень до грандіозного чарівного фіналу, під час якого всі учасники вийдуть на сцену красиві, схудлі і щасливі.
Тренер проекту Марина Боржемская-Узєлкова поділилася рецептом смачної новорічної страви, яку вони з сім'єю традиційно готують на святковий стіл.
тренер
Обов'язкове блюдо - курка, фарширована млинцями. Це традиційне єврейське блюдо, яке готується на наш кожен Новий рік. Ще фарширована риба за єврейським рецептом - запечена на пасированого буряку. І салат. Найчастіше взимку я роблю салат з руколою, моцарелою, чері, кунжутним насінням. Якщо я використовую майонез, то тільки домашнього приготування на оливковій олії. А ось моя мама любить салат "Гранатовий браслет". Для нього я відварюю філе куряче або індиче, натираю горіхи волоські, додаю гранат і трохи тертого сиру. Це шалений смачно!
Фарширована курка від Марини
- Повністю виймається серцевина з курки, залишаються тільки крильця і ніжки. Середина відварюється, ще я додатково купую куряче м'ясо і його також відварюю. Далі страхуємо лук і моркву. Відварене м'ясо відправляємо туди ж.
- Окремо готуємо млинці. Начинка складається з відвареної курочки з цибулею і морквою. Також додаю нежирний сир. Кожен млинець загортається, обволікають його в яйці і фарширую курку.
- Потім курочка зшивається і відправляється в духовку на 30 хвилин. Можна жовтком обмазати, щоб зверху взялася скоринка.
Дивіться "Зважені та щасливі" 27 грудня о 20:00 на телеканалі СТБ, щоб не пропустити чарівний фінал самого вагомого проекту країни.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: