Авітаміноз - абсолютно нормальна реакція організму, виснаженого від нестачі вітамінів взимку. З авітамінозом стикалися практично всі. Але визначити, чого іменнно не вистачає тобі в організмі - не так вже й складно. Потрібно лише знати, за що відповідає той чи інший вітамін.
Поговоримо про брак вітаміну В12, з'ясуємо, навіщо взагалі потрібен цей вітамін і знайдемо продукти, в якому він є.
- Вітамін В12
Вітамін В12 - вітамін, який відноситься до коферментам, а коферменти це ті елементи, які беруть участь в обміні речовин. Існує 2 форми цього фітаміна:
- вітамін міститься виключно в продуктах тваринного походження;
- а інша частина вітаміну В12 синтезується мікроорганізмами в кишечнику у самої людини.
Основна користь вітаміну В12 полягає в допомозі розвитку еритроцитів, він необхідний для нормального процесу поділу клітин (кровотворення) і утворення ДНК. Він впливає на стан швидко оновлюються тканин - крові, імунної системи, шкіри та слизової шлунково-кишкового тракту. Також приносить неоціненну користь у формуванні нервових волокон і робить позитивний вплив на обмін речовин, рух ліпідів і вуглеводів в організмі.
- Для чого потрібен
Вітамін В12 помогант при таких захворюваннях (і запобігає їх):
- При різній формі анемії;
- Поліневриті;
- Псоріазі;
- Травмах кістково-суглобового апарату;
- Гострому та хронічному гепатиті, цирозі печінки;
- Хронічному гастриті;
- Хронічному панкреатиті з секреторною недостатністю;
- Променевої хвороби.
Від передозування вітаміном В12 може виникнути алергічна реакція.
- Дефіцит
При дефіциті вітаміну В12 можуть виникнути проблеми з координацією, хронічна втома, зниження пам'яті, анемія, блідість, ламке волосся і нігті, погана адаптація нервової системи до стресів, депресія і навіть шизофренія.
- Вчені про вітамін В12
У 2000 і 2002 році американська асоціація психіатрів в журналі American Journal of Psychiatry опублікувала результати досліджень, в ході яких з'ясували, що дефіцит вітаміну B12 впливає на появу клінічних депресій у літніх пацієнтів.
Дослідження групи американських учених виявили, що щоденне вживання B12 як окремого вітаміну (медикаментозно) протягом 10 років в дозах> 55 мкг в день збільшує ризик розвитку раку легенів у чоловіків на 30-40%.
Вчені з Університету Райса (США) з'ясували, що дефіцит вітаміну В12 сприяє різкому ослабленню імунітету і накопиченню токсичних продуктів розпаду амінокислот в органах.
У яких продуктах міститься вітамін В12?
Якщо ти хочеш отримувати необхідні вітаміни з продуктів харчування, варто звернути увагу на наступні продукти:
- яйця;
- яловичина;
- індичка;
- морепродукти;
- лосось;
- молоко;
- швейцарський сир.
Якщо ти відчуваєш брак вітаміну В12 - обов'язково зосередь на цьому свою увагу!
Нещодавно ми розповідали про все, що необхідно знати про холестерин. Детальніше про це читай за посиланням.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: