Не уявляєш свого життя без кави або, навпаки, не розумієш, в чому різниця між арабікою та робустою? tochka.net зібрала лайфхаки, які допоможуть і професійним кавоманам, і любителям знайти свій смак ароматних зерен.
До речі, наші лайфхаки допоможуть тобі не тільки готувати найсмачнішу каву, а й берегти навколишнє середовище і навіть змінювати колір рослин!
- Лайфхак 1 - Будь уважна
Ніщо так не може зіпсувати ранкову каву, як погані зерна. І часто головною причиною цього є не недбалість виробника, а неуважність співробітників магазина. Прострочена кави, як і інші продукти, втрачає свій смак.
Тому будь уважніше і завжди дивись на термін придатності. Так ти убезпечиш себе і не будеш ризикувати зіпсованим ранком. До речі, перевіряти термін придатності потрібно і на тих упаковках кави, які вже є у тебе вдома.
- Лайфхак 2 - Розумно споживай
Кава будинку, кава в офісі, а ще хочеться й забігти в затишне містечко та взяти стаканчик напою, що бадьорить, з собою. Якщо ти стежиш за трендами або вже давно турбуєшся про навколишнє середовище, то візьми за звичку носити з собою термокружку.
Ти, звичайно ж, знаєш, що пластик шкодить екології і розкладається сотні років. Але і паперові стаканчики не так безпечні, як здається. Спробуй налити воду в картонну воронку і відразу помітиш різницю. Знаєш чому? На нерший погяд безпечна паперова тара покрита спеціальною пластиковою плівкою. Це робить її подальшу переробку неможливою. Зараз у всіх кав'ярнях можна попросити баристу налити напій в твою чашку. Так ти поєднаєш улюблений ранковий ритуал і усвідомлене споживання.
- Лайфхак 3 - Розділяй і насолоджуйся
Якщо ти купила багато кави, то для кращого зберігання розділи зерна на частини. Орієнтуйся на те, що в кожному герметичному пакеті повинна зберігатися порція кави на тиждень. Пакети, які ти припасла на майбутнє, бережи в морозилці.
- Лайфхак 4 - Додай солі
Для того щоб "розкрити" каву під час приготування напою в турці, додай сіль. Це посилить аромат і смак напою.
- Лайфхак 5 - Використовуй не за призначенням
Перероблені кавові зерна не обов'язково відразу викидати. Ти можеш зробити з них скраб для тіла, антицелюлітний засіб і навіть компост.
Якщо ти любиш проводити час в саду або вирощуєш квіти на підвіконні, спробуй додати гущу в добрива. Так грунт збагачується азотом, фосфором, калієм, магнієм і міддю. А ще кава може змінювати рівень pH землі і, завдяки цьому, впливати на колір деяких квітів.
[Img section = "lady" desc = ""] 605372 [/ img]
- Лайфхак 6 - Кава в пакетику
У поході, відрядженні або довгій поїздці ти можеш пити улюблений напій абсолютно не заморочуючись. Для цього зроби "одноразовий пакетик" з фільтру та меленої кави. Тобі залишиться тільки залити пакетик водою.
- Лайфхак 7 - Запивай
Еспрессо, каву по-турецьки і по-віденськи і ще кілька видів кави краще запивати водою. Це не складно - потрібно просто чергувати глотки. Вона підсилює смак напою, очищаючи рецептори в роті. А ще вода зменшує вироблення соляної кислоти в організмі і рятує тебе від печії, якщо ти п'єш каву на голодний шлунок.
- Лайфхак 8 - Заощаджуй час
Якщо ти додаєш цукор в каву, то можеш заздалегідь змішати його з молоком. Так ти будеш лити в каву вже солодке молоко і економити час. Адже вранці кожна хвилина на рахунку.
[Img section = "lady" desc = ""] 605376 [/ img]
- Лайфхак 9 - Охолоджуй
Любителі кави з льодом знають, наскільки псує смак напою вода, що розтанула. Щоб не потрапляти в таку ситуацію, заморозь каву в формі для льоду і додавай в напій. Так, навіть коли лід розтане, він не зіпсує смак і не зробить каву водянистою.
- Лайфхак 10 - Не бійся питань
Щоб знайти "свою" каву постійно пробуй щось нове (поки не досягнеш смакового дзену, звичайно ж). Якщо на смак тобі буде складно визначити, що саме ти випила - арабіку або робусту, який обсмаження були зерна і що за бленд тобі запропонували, то не соромся запитувати про це бариста. Саме так ти зможеш знайти ідеальний кавовий напій.
Але найголовніше правило, а не лайфхак, - пам'ятай свою денну норму і не перевищуй її без необхідності. Бережи себе, адже чим міцніше твоє здоров'я, тим міцніше може бути кава в твоїй чашці.
До речі, для більш усвідомленого споживання ми зібрали 5 рецептів як використовувати каву для догляду за собою.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Cold brew: ТОП-3 способи приготування літнього кавового напою
- [Article section = "lady"] 78084 [/ article]