Забігалися у справах і не встигли закупити продукти? Не проблема! Приготувати ситну і смачну вечерю можна і з традиційного "набору холостяка" – яєць, пельменів, шпротів. Як незвично подати страви з найпростіших продуктів, показали шеф-кухарі Антон Васильєв і Ілля Сьомін – учасники гастропроекту "Хлебное зрелище", який Новий канал випускає в YouTube.
Тост зі скремблом, шпинатом та шпротами: рецепт від Антона ВасильєваІнгредієнти:
- хліб "Бородинський" – 1 скибка;
- шпинат – 12 листків;
- яйце – 2 шт.;
- шпроти – 1 банка;
- пельмені – за бажанням;
- кетчуп;
- майонез;
- олія.
Спосіб приготування:
- Підсушіть хліб на розігрітій сковороді без олії.
- Подрібніть шпинат і обсмажте його в олії. Вбийте на сковороду до шпинату два яйця і доведіть до готовності, щоб вийшов скрембл (яєчня-бовтанка).
- Викладіть скрембл зі шпинатом на тост.
- Зверху додайте шпроти.
- Пельмені зваріть і подайте окремо з соусом з кетчупу і майонезу.
Холостяцький пельменотост – нова (дуже авторська) страва, яку шеф-кухар Ілля Сьомін вигадав на зйомках "Хлебного зрелища", щоб задіяти продукти з "набору холостяка".
Інгредієнти:
- хліб "Бородинський" – 1 скибка;
- пельмені – 1 шт. на тост, решту за бажанням;
- шпинат – 12 листків;
- шпроти – 1 банка;
- олія;
- кетчуп;
- майонез.
Спосіб приготування:
- Зваріть і обсмажте пельмені.
- Обсмажте хліб з обох боків на розігрітій сковороді. Без олії.
- Змішайте кетчуп і майонез у пропорції 1: 3, додайте чорний перець. Намажте отриманим перцевим кетченезом грінку.
- Подрібніть і прогрійте шпинат на сковороді з олією, потім викладіть його на грінку.
- Зверху викладіть шпроти.
- Накрийте тост заздалегідь звареним і обсмаженим пельменем.
- Решту пельменів можна подати окремо.
Яка страва більше сподобалася запрошеному гостю – блогеру й актору Богдану Буше – ви можете дізнатися у свіжому випуску "Хлебного зрелища", який Новий канал випустив у YouTube.
Раніше шеф-кухарі назвали 3 простих способи врятувати зіпсовану під час готування страву.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: