Шоколад на холсті, або Подарунки щастя до Нового року (фото)

Подарунки до Нового року? Шоколадні картини – один із найсмачніших і найоригінальніших новорічних сюрпризів.

– У кондитерській справі, як і в будь-якій іншій, до якої лежить душа, приховане невичерпне джерело натхнення. Ще кілька років тому наші майстри пробували створювати шоколадні фрески, розписуючи білу шоколадну основу молочним і чорним шоколадом. Але світ різнобарвний, і хочеться бачити його таким і в солодощах, і в картинах. Шляхом багатьох експериментів ми розробили унікальну технологію, що дає змогу розписувати шоколад харчовими фарбами, замішаними на какао-маслах, – розповідає Дарія Присяжнюк, власниця ресторану-кондитерської «Д.А.Семадені», в якій створюють їстівні шоколадні картини.

Шоколадні картини: робота кондитерів і художників

- Для «полотна» застосовується темперований шоколад, тобто той, що пройшов спеціальну обробку, завдяки цьому картина не розтане, не «посивіє» тощо, а радуватиме вас тривалий час. А коли хазяїн удосталь намилується шоколадним подарунком, його можна залюбки з'їсти, адже шоколадний живопис — це не лише красиво, а й смачно, – продовжує Дар'я.

Як створюють шоколадні картини

Для створення шоколадної картини використовують виключно натуральні продукти. Процес займає два-три тижні. Сюжет, звісно, клієнт може вибирати сам – від класичного пейзажу до портрета коханих, рідних і близьких людей.

- Пам'ятаю випадок, коли хлопець замовив портрет і завдяки йому помирився зі своєю дівчиною. Сьогодні вони одружені, і мені дуже приємно, що ресторан-кондитерська «Д.А.Семадені» допоміг з'єднатися люблячим людям, – згадує Дарія Присяжнюк.

Новорічні подарунки в шоколаді

За словами власниці кондитерської шоколадних картин, шоколадний живопис користується популярністю не лише серед дітей – визнаних ласунів. Шоколадній картині зрадіє навіть дорослий. Посада та статус не мають значення. Адже шоколад люблять усі.

- Приємно спостерігати, як серйозний політик зачаровано розглядає картину з шоколаду, намагаючись зрозуміти, як же таке можливо, – розповідає Дарія. – А жіноча реакція на шоколадний живопис — і поготів чиста концентрація позитивних емоцій!