І головне – має корисні дієтичні властивості, які активно експлуатують дієтологи. Фахівці вважають, що цей нежирний продукт (у найжирніших сортах риби 25–30 % жиру) легко засвоюється організмом: рибний білок людський організм перетравлює за 1,5–2 години, а на яловичий антрекот, наприклад, витрачає аж 5 годин.
Тому страви з риби широко використовують у лікувальному або щадному харчуванні, що дає змогу не лише скинути зайву вагу, але й поправити своє здоров'я. Дієта розрахована на 10 днів, протягом яких можна скинути від 3 до 5 кг.
Принципи дієти
1. Пити воду. Щодня натще треба випити склянку кип'яченої або негазованої води. За день необхідно випивати не менше, ніж півтора літра води.
2. Їсти рибу. Приймати їжу слід чотири рази на день.
3. Вечеряти обов'язково, але не пізніше 18:00.
Приклад меню
Сніданок: чашка зеленого чаю, 1-2 яйця, 1-2 стаканчика йогурту або порція нежирного сиру, за бажанням таблетка вітаміну С.
Другий сніданок: склянка води, порція риби з вареними овочами, салат зі свіжих овочів. Можна використовувати перець, часник, цибулю та пряності, а от солі слід додавати зовсім трішки.
Обід: 2 склянки води, 250 г запеченої або вареної нежирної риби або порція морепродуктів, зелений салат, свіжі або варені овочі, приправлені нежирним йогуртом або лимонним соком, 1-2 йогурти або порція знежиреного сиру.
Вечеря: ідентична обіду, але трохи різноманітніша. Намагайся постійно чергувати види риби та морепродуктів, запечені та приготовлені на парі страви.
Перед сном: трав'яний чай, що сприяє виведенню токсинів і схудненню (відмінно підійде ромашковий).