Якщо на новорічному столі вам хочеться побачити щось незвичайне, радимо приготувати цей оригінальний салат. Дуже святкова і незвичайно смачна страва.
Салат «Дари моря»
Обсмажте на сковороді у столовій ложці оливкової олії дрібно нарізані цибулину й морквину. Додайте до них 100 г очищених дрібних креветок і чайну ложку натертого на тертушці часнику. Посоліть і поперчіть за смаком. Усі інгредієнти перемішайте й обсмажте протягом 3 хвилин.
2 великі тушки кальмарів вимийте, заповніть кожну готовою сумішшю й обсмажте їх на сковороді в 2 столових ложках оливкової олії протягом 5 хвилин, перевертаючи в міру необхідності.
Посипте кальмарів 50 г тертого сиру пармезан, додайте 2 столових ложки подрібненого листя базиліка і столову ложку натертого часнику. Висипте на сковорідку 12 великих відварених креветок. Прогрійте все на невеликому вогні 3 хвилини, поки не розплавиться сир.