Смачні начинки для лаваша: ТОП-5 рецептів

Закуски з лаваша стали вельми популярною стравою на столі українців завдяки тому, що їх просто і швидко готувати. Крім традиційної шаурми з м'яса, з лаваша можна готувати неймовірно смачні рулети і сендвічі з самих різних начинок. Редакція tochka.net пропонує тобі спробувати кілька рецептів, які можеш готувати як для звичайного перекусу, так і в якості закуски для святкового столу.

• один лист лаваша
• майонез
• 100 г шинки
• 100 г твердого сиру
• 5 шт. листя салату
• 1 помідодор.

Приготування

1. Помідори наріж тонкими кружечками, сир і шинку — на тонкі довгі скибочки.
2. Намаж лист лаваша майонезом. Виклади листя салату, шинку, сир, помідори. Загорни лаваш.

Інгредієнти:

• 1 лаваш
• 200 г філе червоної риби
• 150 вершкового сиру
• 1 огірок
• 2 гілочки кропу
• 1 гілочка зеленої цибулі
• 1 ст. ложка лимонного соку
• чорний перець за смаком.

Приготування

1. Дрібно покриши кріп і зелену цибулю.
2. У мисці ретельно розімни вершковий сир і перемішай з рубаною цибулею і кропом.
3. Наріж філе риби тонкими довгими шматочками. Скропи лимонним соком. Огірок поріж довгими скибочками.
4. Виклади на лаваш шар сиру, а зверху філе риби і шматочки огірків. Поперчи і заврени в рулет.

Інгредієнти:

• лист лаваша
• 200 г філе оселедця
• головка цибулі
• одне яблуко
• 100 г вершкового сиру.

Приготування:

1. Оселедець ретельно очисти від кісток і перетри на м'ясорубці або в кухонному комбайні.
2. Перетри таким же чином очищені яблуко і цибулю.
3. Змішай оселедцевий паштет з яблуком, цибулею і вершковим сиром і намаж лаваш.

Інгредієнти:

• один лист лаваша
• 300 г печериць
• 200 г твердого сиру
• головка цибулі
• 100 г майонезу
• 2-3 столові ложки рослинної олії
• сіль, перець за смаком.

Приготування:

1. Печериці наріж пластинками, а цибулину — тонкими півкільцями. Сир натри на тертці.
2. На рослинній олії обсмаж цибулю, а потім гриби. Посоли і поперчи.
3. На розкатаний лаваш намаж майонез, виклади гриби з цибулею, а потім присип тертим сиром.

Інгредієнти:

• лист лаваша
• 300 г сиру
• пучок петрушки
• 1 яєчний жовток
• сіль, перець за смаком.

Приготування:

1. Дрібно поріж петрушку. Змішай з сиром. Посоли і поперчи.
2. Загорни рулет, змасти жовтком яйця і виклади на деко з пергаментним папером.
3. Запікай в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10-15 хвилин.

Нещодавно ми ділилися рецептом ситного перекусу від Пекельного Шефа: сендвіч крок-сеньйор.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• 7 вечерь: осіннє меню на тиждень
• Панцанелла: італійський хлібний салат для осіннього столу