У мультиварці не лише варять каші та тушкують м'ясо чи овочі. У цій "пічці" можна також запікати м'ясо, як у духовці. Причому не лише порізане на шматочки, а й цілі тушки. tochka.net розповість тобі, як у мультиварці приготувати перепілок, начинених картоплею.
Перепілка в мультиварці виходить дуже соковитою та ніжною, із золотистою скоринкою. А картоплю тобі не потрібно готувати як окремий гарнір, до всього вона просочиться пташиним жиром і подарує неймовірний смак та аромат. Перепела в мультиварці готуються дуже швидко, і ти можеш балувати себе запеченою стравою не лише у свята.
Інгредієнти
- 3 шт. перепілки
- 1 курупна картоплина
- 1/2 ч. л. солодкої паприки
- сіль за смаком
- 2 ст. л. рослинної олії
- 50 мл води
- 2 зубчики часнику
- кілька гілочок зелені
Приготування
- Ретельно промий тушки перепілок у проточній воді всередині та зовні та просуши паперовим рушником.
- Посоли та посип тушки паприкою всередині та зовні. Змасти майонезом і постав на годину в холодильник маринуватися.
- Очисти картоплю,розріж на три частини і начини ними кожну тушку.
- Налий у чашу мультиварки олію, щоб м'ясо не пригорало. Виклади начинених перепілок та включай мультиварку в режимі "Випічка" на 30 хвилин.
- Після закінчення сеансу програми переверни тушки на інший бік і влий 50 мл води. Готуй ще 30 хвилин у режимі "Випічка".
- Готову страву посип тертим часником і прикрась зеленню.
Нещодавно ми розповідали, як запекти в мультиварці буженину з помідорами та перцем.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: