Рамен — традиційна східна страва з пшеничної локшини. Батьківщиною його вважається Китай, звідки він перекочував до Японії та Кореї, а потім завоював популярність у всьому світі, у тому числі й в Україні.
Смачний та поживний суп готують у багатьох східних ресторанах та фудкортах. Однак його можеш приготувати і ти, а tochka.net тобі допоможе.
Особливістю супу рамен є те, що готують усі його інгредієнти окремо, а потім змішують. Існує кілька рецептів цієї страви. Ми пропонуємо рамен з куркою та яйцем.
Інгредієнти
- 500 г курячого м'яса
- 500 г локшини рамен
- 5 шт. курячих яєць
- 100 г соєвого соусу
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
- паростки сої за смаком
- гілочка зеленої цибулі
Приготування
- Поріж курку на невеликі шматочки, залий водою, додай соєвий соус. Після того, як суп закипить, додай чорний перець і вари протягом 20 хвилин.
- Відвари яйця некруто, остуди, очисти від шкаралупи і розріж на половинки.
- Відвар локшину рамен протягом 5 хвилин.
- Дрібно порубай зелену цибулю.
- Коли суп звариться, виклади з нього м'ясо та розклади по тарілках.
- Далі на тарілці викладай порційно локшину, яйця та паростки сої. Залий бульйоном і посип рубаною зеленою цибулею.
Раніше ми розповідали, як спекти м'ясний кекс: рецепт із копченостями, сиром та квасолею.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: