Вже за тиждень головне застілля року. Знаємо, що ти вже обговорюєш рецепти та складаєш меню. Тож тримай рецепт закуски на Новий рік від Шефа реаліті "Пекельна кухня" (Новий канал) Алекса Якутова.
- 1 скумбрія
- 100 г пасти місо
- 1 пачка ряжанки
- 1 пачка сметани
- 100 г ікри мойви
- Кріп, сіль, перець – за смаком
- 1 багет
- Скумбрію натри пастою місо. Постав в холодильник на ніч, щоб замаринувалася.
- Дістань з холодильника та запеки у духовці. Розбери рибу на волокна та почави виделкою.
- Змішай в мисці ряжанку та сметану. Додай рибу і все ретельно перемішай. Постав в морозильну камеру.
- Після заморозки дістань та відкинь на марлю. Зайва рідина стече, і у тебе вийде крем.
- Поріж дрібно кріп. Додай його до маси.
- Виклади крем на скибку хліба, зверху — ікру мойви.
Раніше ми розповідали, як приготувати картоплю із крабовими паличками.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: