Українці люблять відзначати свята галасливо та весело, і головним атрибутом будь-якого святкування є щедро накритий стіл. Очі розбігаються від цієї смакоти, і хочеться з'їсти або, принаймні, спробувати все. Але шлунок, як і твої улюблені сукні, не безрозмірні.
Наш експерт-дієтолог уже рекомендувала, що робити, щоб спокійно пережити новорічне різномаїття страв та напоїв. Давай ще раз повторимо, як не переїсти та не перепити на Новий рік, що робити, щоб уникнути зайвих кілограмів на талії та похмільних синдромів зранку. tochka.net дасть свої рекомендації, які пройшли випробування у реальних умовах святкових застіль.
Як їсти, щоб не переїсти- Для травної системи пізня та щільна вечеря — занадто велике навантаження, адже в цей час виділяється мінімальна кількість ферментів для травлення їжі. Тому в новорічну ніч повечеряй не пізніше 8-9 годин вечора, а під час святкування пий шампанське та їж легкі закуски. Допомогти переварити шлунку їжу, ти можеш, прийнявши перед їжею 1-2 таблетки ферментативних препаратів.
- Віддай перевагу їжі, яка швидко перетравлюється. Насамперед, це салати без майонезу та дієтичне м'ясо. Не починай трапезу зі смаженого м'яса, солінь, маринадів та копчень — жири знижують секрецію шлункового соку і їжа перетравлюється довго.
- Екзотична їжа, до якої не звик твій організм, — ще один пункт ризику. Якщо ж ти збираєшся з'їсти щось незвичайне, то зроби це після овочевого салату. Клітковина, що міститься в ньому, допоможе твоєму шлунку впоратися з екзотичною стравою.
- Намагайся не їсти все підряд — вибери кілька страв і обмежся ними. Якщо ж душа “вимагає продовження бенкету”, чергуй дегустації різних страв із салатами із сирих овочів.
- Не налягай на їжу в перші пів години застілля, навіть якщо ти не їла цілий день (що дуже погано, див. п. 1). Ти ж знаєш, що почуття ситості приходить пізніше, тому, спробувавши всього і багато на початку трапези, ти ризикуєш переїсти.
- Їж повільно, розбавляючи гастрономічний процес розмовами та танцями — це допоможе твоєму організму швидше переварити їжу.
- Після свята посидь пару днів за “дієтичним столом”: їж пісне відварене м'ясо, рибу, яйця та молочні продукти.
Святкове застілля загрожує не лише переїданням. Значно важче тобі буде наступного дня після Нового року не від їжі, а від надмірного вживання спиртних напоїв. Постарайся дотримуватися наших правил:
- Добре закусуй — це сповільнить всмоктування алкоголю зі шлунка до крові.
- Не змішуй різні напої, і навіть випите разом червоне та біле вино зроблять твоєму організму “боляче”.
- Золоте правило пиття говорить: не пий більше однієї дози на годину. Одна доза — це 180 мл вина (1 келих), 360 мл пива (1 банка), 30 мл міцного алкоголю (1 чарка).
- Зневоднення — головна причина похмільного синдрому. Ти значно полегшуєш свою завтрашню долю, якщо після кожної дози алкоголю випиватимеш склянку води без газу.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: