Кулінарний експерт пна каналі “Дом” Чаба Бакош поділився рецептом незвичайного сніданку – млинці з м’ясом, запечені у сметанному соусі. Ця страва зробить будь-який сніданок ідеальним, покращить настрій і зарядить енергією на тривалий час.
Інгредієнти:- 500 мл молока
- 4-5 ст. л борошна
- 3 яйця
- сіль
- цукор
- 150 мл мінеральної води
- 50 мл олії соняшникової
- 500 г телячого фарша
- петрушка
- соус ворчестер - кілька крапель
- 1 цибуля порей
- паприка
- перець
- 150 г сметани
- сир чеддер — шматок
- У миску викласти борошно, вбити яйця, додати трохи солі та цукру, молоко, мінеральну воду та ложку олії. Збити суміш за допомогою міксера. Смажити млинці на середньому вогні.
- Цибулю порей нарізати тоненькими кільцями і пропустити на розігрітій пательні з додаванням вершкового масла. Викласти на пательню фарш, посолити, додати спеції та соус ворчестер і смажити кілька хвилин.
- Загорнути підсмажене м'ясо у млинці.
- Викласти млинці на деко, змастити сметаною, посипати тертим сиром і запікати у духовці 10-15 хвилин.
- Прикрасити готові млинці зеленню петрушки. Подавати зі сметаною.
Раніше ми розповідали, як приготувати біфштекс із яйцем.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: