Брак вітамінів в організмі, або авітаміноз, негативно впливає на наше здоров'я та настрій. Почуваєш постійну втому, хоча не повинна була б, слабкість, біль у суглобах, ломоту в кістках, сонливість, шкіра бліда, лупиться, часто все двоїться перед очима, а випадкові подряпини або дрібні порізи гояться вічність? Є привід для занепокоєння. Можливо, твій організм відчуває дефіцит якогось вітаміну!
«Узимку організм людини гостро відчуває брак вітамінів. Запас життєво важливих вітамінів і макроелементів, зроблений влітку та восени, вичерпується. Тому організм подає сигнали SOS у вигляді нездужань: підвищеної втоми, нервозності, роздратованості, проблем зі шкірою тощо. Організм бунтує – вимагає вітамінів», – пояснюють експерти. Боротьбу з авітамінозом рекомендують починати взимку.
Які вітаміни необхідні для організму людини
Цей вітамін є основним будівельним матеріалом для судин шкіри (виробляє білок колаген) і міцного імунітету.
Як проявляється дефіцит вітаміну С: шкіра втрачає тонус, ясна кровоточать, загальна слабість, біль у суглобах. Повний дефіцит вітаміну С викликає цингу – проявляється крововиливами в тканини та органи.
У яких продуктах міститься вітамін С: шипшина, чорна смородина, грейпфрут, болгарський перець, петрушка, щавель, шпинат.
Цей вітамін є головним антиоксидантом, що захищає організм від старіння.
У разі дефіциту вітаміну А: ламкість волосся та нігтів, зниження здатності бачити в темряві, сухість і нездоровий вигляд шкіри.
Продукти з вітаміном А: морква, помідори, абрикоси, манго – вітамін А у вигляді каротину, м'ясо, печінка, риб'ячий жир, яєчний жовток, тверді сири – у вигляді ретинолу.
Зверни увагу: вітамін А найкраще засвоюється з рослинною олією або сметаною.
Вітамін В1
Захисник пружних м'язів і міцної пам'яті.
У разі дефіциту вітаміну В1: м'язова слабість, хвороби серця, судоми ніг, порушення пам'яті, роздратованість.
Продукти з вітаміном В1: печінка, горіхи, житній хліб грубого помолу, яйця, зелений горошок.
Захисник гарного волосся й еластичної шкіри.
У разі дефіциту вітаміну В2: випадає волосся, з'являється лупа, заїди та тріщинки в куточках рота, які довго не гояться, стоматит.
Де міститься вітамін В2: молочні продукти, дріжджі, печінка.
Вітамін В3
Захисник здорових зубів і свіжого дихання.
У разі дефіциту вітаміну В3: карієс зубів, неприємний запах із рота, сонливість, пригнічений стан, схожий на депресію.
Продукти з вітаміном В3: висівки, дріжджі.
Вітамін В6
Захисник здорового сну та гарної шкіри.
У разі дефіциту вітаміну В6: ушкодження шкіри, судоми, оніміння, безсоння.
Продукти з вітаміном В6: печінка, м'ясо, коричневий рис, риба, масло, зародки пшениці, крупи, бобові.
Вітамін В8
Головний борець із сивиною волосся
У разі дефіциту вітаміну В8: рання сивина, випадання волосся, облисіння. Повний дефіцит вітаміну В8 призводить до склерозу.
Продукти з вітаміном В8: горіхи, борошно грубого помолу, мідії.
Захисник росту. Також фолієва кислота є одним із найважливіших вітамінів для вагітних жінок і дівчат, які планують стати мамами.
У разі дефіциту вітаміну В9: анемія, уповільнений ріст, наприклад, у дітей.
Продукти з високим вмістом фолієвої кислоти: дріжджі, печінка, овочі, крупи.
Вітамін В12
Захисник здорового ЖКТ
У разі дефіциту вітаміну В12: слабість, блідість, як при анемії, хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту.
Де міститься вітамін В12: м'ясні продукти, молоко, яєчний білок.
Вітамін Д
У разі дефіциту вітаміну Д: біль у суглобах, блідість шкіри, ламкість кісток, у дітей – порушення росту кісток, що може призвести до рахіту.
Продукти з вітаміном Д: вершкове масло, риб'ячий жир, яєчний жовток.
Вітамін Е
Захисник молодості обличчя й тіла
У разі дефіциту вітаміну Е відбувається передчасне старіння організму – сивина, випадання волосся, м'язи стають млявими, шкіра втрачає еластичність.
Продукти з вітаміном Е: рослинна олія – оливкова, кукурудзяна, соняшникова, арахіс, злаки.
Хочеш дізнатися, як поповнити запаси вітаміна Д? Читай статтю "Узимку в дефіциті вітамін Д".