Хочешь приготовить оригинальное блюдо для романтического свидания?
Попробуй приготовить куриную печень по нашему рецепту. Твои усилия не пройдут даром!
Ингредиенты
Куриная печень - 3-4 шт., молоко - 100 мл, белое вино - 150 мл, шампиньоны - 50 г, половинка большой луковицы, оливковое масло - 1,5 столовой ложки, немного муки для панировки, кумин, соль и черный перец.
Приготовление
Печень замачиваем в молоке на полчаса, затем обсушиваем бумажным полотенцем.
Сковороду разогреваем с оливковым маслом и обжариваем в нем нарезанный полукружьями лук до золотистого цвета. Выкладываем лук на тарелку.
В сковороду, где жарился лук, добавляем еще немного оливкового масла и разогреваем. Печень обваливаем в муке, добавляем кумин и обжариваем по минуте с двух сторон до золотистого цвета.
Выливаем на сковородку вино, выкладываем нарезанные грибы, аккуратно перемешивая их с печенью. Сверху кладем лук и тушим на среднем огне под крышкой 5-10 минут.
Подаем печень с картофельным пюре и овощным салатом.
Идеальный напиток для этого блюда - сухое белое вино.
Хорошего тебе вечера!
Читай, как приготовить нежную курицу с овощами.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии