Рецепты из тыквы: зарядись энергией

Попробуй легкие, вкусные и полезные блюда из тыквы, которые зарядят энергией и витаминами.

Кроме того, скоро Хэллоуин, главный атрибут которого – тыква. Что может быть приятнее, чем удивить друзей и родных вкусными рецептами из тыквы. Готовь закуски, горячие блюда и десерты из тыквы.

Лучшие рецепты из тыквы

1. Тыква, фаршированная сыром

Этот оригинальный рецепт из тыквы родом из Румынии.

Ингредиенты:

- 1 небольшая тыква,

- 30 г растительного масла,

- 100 г сыра,

- хрен – по вкусу.

Для начинки:

- 150 г риса,

- 100 г помидоров,

- 1 луковица,

- несколько зубчиков чеснока,

- соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Очисть небольшую тыкву, разрежь пополам, вынь содержимое и положи начинку: предварительно замоченный рис, нарезанные кубиками помидоры, нарезанную и поджаренную луковицу, несколько зубцов чеснока, соль, перец.

Нафаршированные половинки посыпь тертым хреном и сыром, полей растительным маслом и доведи до готовности на среднем огне в духовке в течение 35-40 минут, подливая бульон или кипяток.

При подаче на стол фаршированную тыкву укрась зеленью, кусочками свежих помидор, майонезом или сметаной.

Этот рецепт из тыквы родом из Молдавии.

Ингредиенты:

- 1 кг мяса или курицы,

- 1 тыква средней величины,

- 150 г риса,

- 100 г лука,

- 100 г сливочного масла,

- 3 помидора,

- соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Мясо нарежь мелкими кусочками, залей водой, чтобы мясо было слегка покрыто, закрой посуду крышкой и туши до готовности на слабом огне.

Рис отвари до полуготовности. Мелко нарежь лук и пассируй в масле. Тыкву очисть и нарежь тонкими ломтиками.

Готовое мясо смешай с рисом и луком, поперчи и посоли по вкусу. Затем в глубокую сковороду, смазанную маслом, положи слой тыквы, затем мясо с рисом, вновь покрой слоем тыквы, сверху уложи кружочками помидоры по всей поверхности, влей немного кипятка или подсоленного бульона и туши в духовке под крышкой до готовности тыквы.

При подаче на стол укрась каждую порцию свежей зеленью и сметаной.

4. Нежные оладьи из тыквы

Этот рецепт из тыквы родом из Украины.

- соль по вкусу.

Приготовление

Тыкву помой холодной водой, очисть от кожи, разрежь на мелкие кусочки. Затем положи в сотейник, добавь очищенные от кожицы и сердцевины мелко нарезанные яблоки, соль, сахар, сливочное масло и туши до готовности.

При подаче на стол каждую порцию этого десерта из тыквы можно украсить изюмом, веточкой мяты, сахарной пудрой или медом.

Также узнай:

Как приготовить осенние десерты из винограда, яблок и тыквы.

Овощное ризотто с тыквой.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!