Райський тортик

Ольга Федорова
Рецептов: 27

Рейтинг блюда: 5

7 голосов

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Много

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Ківі 1 шт.
• Полуниця 0 на свой вкус
• Бісквіт 300 г
• Цукор 1 стакан
• Желатин 3 ст.л.
• Сметана 500 г

Процесс приготовления

Желатин заллємо 0,5 склянки холодної води на 30 хвилин. У цей час сметану зіб'ємо з цукром. Після 30 хв. желатин поставимо на вогонь і підігріємо до повного розчинення (важливо не доводити до кипіння). Введемо в желатин сметану тоненькою цівкою, постійно помішуючи. Застеливши глибокий посуд харчовою плівкою, на дно викладемо нарізані на половинки ягоди полуниці і ківі, потім шар поламаного на шматочки бісквіта, знову шар ягід і шар бісквіта. Заллємо нашою сумішшю сметани і желатину, і поставимо в холодильник на 2 години. Після 2-х годин дістаємо тортик з холодильника і акуратно перевертаємо на блюдо.