Закусочные овощные "башенки"

Анастасия Панаит
Рецептов: 12

Рейтинг блюда: 5

25 голосов

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Молодые кабачки 2 шт.
• Огурцы 2 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Чеснок 3 щепотка
• Майонез 0 на свой вкус
• Мука 3 ст.л.
• Растительное масло 0 на свой вкус
• Соль, перец по вкусу 0 на свой вкус
• Лук зелёный, укроп и листья салата для оформления блюда 0 на свой вкус

Процесс приготовления

Молодые маленькие кабачки порезать кольцами, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон в растительном масле. Чеснок выдавить через пресс, готовые кабачки обмазать чесноком.
Огурцы, помидоры порезать кольцами. Выложить на плоское широкое блюдо листья салата, на них выложить овощные «башенки», чередуя кольца кабачков, огурцов и помидоров. При этом кольца кабачков нужно поливать майонезом.
Украсить зелёным луков, подать овощную закуску к столу. Приятного аппетита!