Кабачки с яйцом и майонезом

Анастасия Панаит
Рецептов: 12

Рейтинг блюда: 5

24 голоса

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Кабачки молодые 5 шт.
• Чеснок 1 шт.
• Яйцо куриное 4 шт.
• Майонез 0 на свой вкус
• Растительное масло 4 ст.л.

Процесс приготовления

Кабачки порезать средники кольцами, посолить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле до готовности с двух сторон.
Яйца отварить «вкрутую», желтки отделить от белков. Чеснок пропустить через пресс. Укроп измельчить.
Выкладываем на плоское широкое блюдо первым слоем обжаренные кабачки, далее на каждое кольцо кабачка положить немного чеснока, на крупной тёрке потереть слой белков, посыпать укропом и перцем и повторить слои, пока продукты не закончатся.
Сверху кабачки залить майонезом от середины к краям, на мелкой тёрке натереть желтки, украсить блюдо укропом. Подать к столу. Приятного аппетита!