Салат с печеными овощами конкурсный рецепт

t.rubzova
Рецептов: 8

Рейтинг блюда: 4

17 голосов

Время до 30 мин

Порции 2 порции

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• баклажаны 1 шт.
• перцы 2 шт.
• промидоры 3 шт.
• оливки без косточки 10 шт.
• зелень 0 на свой вкус
• сметана 50 г
• творог 50 г
• соль, перец 0 на свой вкус

Процесс приготовления

Баклажаны, перцы и помидоры запекаем в духовке. Они должны стать мягкими, и их вполне можно есть и в таком виде.
Овощи очищаем от кожицы и мелко режем, измельчаем петрушку и базилик.
Добавляем к овощам немного творога, оливки, заправляем сметаной и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Подаем как закуску или основное блюдо.