Буюрди - запеченная фета с овощами по-гречески

Юля Ф
Рецептов: 116

Рейтинг блюда: 5

69 голосов

Время до 30 мин

Порции 1 порция

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Фета (кусок) 2 шт.
• Помидор крупный 1 шт.
• Перец сладкий зеленый 1 шт.
• Оливковое масло 1 ст.л.
• Орегано сухой 1 щепотка
• Черный перец молотый на свой вкус

Процесс приготовления

Порезать помидоры и перец кружочками, фету крупными кусками.
Сложить все ингредиенты в керамическую форму, посыпать орегано и черным перцем, полить оливковым маслом.
Запечь минут 10 в сильно разогретой духовке, чтобы фета расплавилась и немного зарумянилась сверху.
В Греции это блюдо едят макая в получившийся соус питу или хлеб. Очень хорошо как гарнир к мясу. Для тех кто любит поострее можно также добавить острый перец.
И это очень удобный вариант для пикников - заворачиваете все ингредиенты в фольгу и запекаете на решетке!