Гуакамоле

Feia Feia
Рецептов: 97

Рейтинг блюда: 5

80 голосов

Время до 30 мин

Порции 3 порции

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Авокадо 3 шт.
• Сок лайма 3 ст.л.
• Помидоры 2 шт.
• Лук 1 шт.
• Чеснок (зубчики) 2 шт.
• Кинза 0 на свой вкус
• Соль 0 на свой вкус
• Перец чили молотый 0 на свой вкус

Процесс приготовления

Лук, чеснок и кинзу нарезать очень мелко.
Помидоры бланшировать, удалить семена и нарезать мелким кубиком или натереть на терке.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и вынуть мякоть.
Размять мякоть авокадо вилкой до желаемой консистенции.
Чтобы авокадо не потемнел - сразу же полейте его соком лайма.
Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте помидоры, лук, чеснок, кинзу, тщательно перемешайте.
Подавать с кукурузными чипсами или лепешками. Приятного аппетита!