Мусака

Babe
Рецептов: 1

Рейтинг блюда: 1

1 голос

Время до 1 часа

Порции 5 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Фарш асорти 700 г
• Картофель 500 г
• Баклажаны(или кабачки) 4 шт.
• Сметана 1 ст.л.
• Яйцо 1 шт.

Процесс приготовления

Чистим, варим картофель
Режем и обжариваем баклажаны(или кабачки). С баклажанами более интересный вкус получается, но это на любителя... Пока баклажаны готовятся.....
Берем сметану смешиваем с яйцом. Можно добавить немного воды. И пока на время забываем про эту смесь
Фарш зажариваем с луком до золотистого цвета. За 5 минут до готовности добавляем нарезанный помидор и зелень. Помидор можно заменить томатной пастой.
Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем слоями: - картофель - фарш - баклажаны - поливаем подготовленной ранее заливкой(сметана с яйцом) и ставим запекаться на 20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.Пока мусака запекается трем сыр на крупную терку. Перед подачей к столу посыпаем наше блюдо сыром и ставим ещё на 5 минут в духовку(можно в выключенную, если она ещё не остыла) - даем сыру расплавиться. Вуаля, всё готово!:)