Окрошка

Катя П
Рецептов: 16

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• вареная картошка 4 шт.
• вареные яйца 4 шт.
• свежая зелень 0 на свой вкус
• зеленый лук 0 на свой вкус
• огурцы 4 шт.
• ветчина 400 г
• квас 1 л
• сметана 0 на свой вкус

Процесс приготовления

Обычно окрошку готовит моя мама. Так как ее просто молниеносно уплетает папа, она сразу же делает огромную миску заготовки нарезанных овощей, а потом порционно все смешивает.
В общем, все вышеперечисленное мелко-примелко режим и перемешиваем. Нужно много свежей зелени и зеленого лука.
Отедльно в тарелке заливаем квасом (можно на половину с айраном), добавляем сметанку, солим и перчим.
Приятного аппетита!