Пикантное чесночное масло с картофелем

Krasno_Glazaia
Рецептов: 89

Рейтинг блюда: 5

40 голосов

Время до 30 мин

Порции 5 порций

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Сливочное масло 200 г
• Чеснок запеченный 1 шт.
• Шнитт-лук (или зеленый лук) 50 г
• Черный перец молотый 0 на свой вкус
• Оливковое масло 1 ст.л.
• Картофель крупный 5 шт.
• Соль 0 на свой вкус

Процесс приготовления

Доведите масло до комнатной температуры.
Измельчите шнитт-лук (или зеленый лук), добавьте к маслу.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Головку чеснока слега обрежьте сверху, уложите в фольгу, сбрызните оливковым маслом, плотно заверните и поместите в духовку на 30-40 минут.
Также в духовку поместите тщательно вымытый, высушенный и слегка смазанный оливковым маслом картофель, запеките до готовности.
Готовый чеснок станет мягким и очень вкусным - выдавите его в сливочное масло после того, как остынет.
Масло посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты. Выкладывайте сверху на горячий картофель. Очень вкусно!
Приятного аппетита!