Сконы с апельсиновым джемом

olia oliva
Рецептов: 117

Рейтинг блюда: 5

8 голосов

Время до 30 мин

Порции 6 порций

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Сливочное масло 60 гр
• Яйцо 1 шт
• Кефир 2 ст.л.
• Сахар 1,5 ст.л.
• Мука 220 гр.
• Пекарский порошок 1 ч.л.
• Щепотка соли

Процесс приготовления

Смешайте все сухие ингредиенты: муку, пекарский порошок, соль, сахар.
Слегка взбейте яйцо, постепенно добавляя к нему кефир (или простоквашу).
Смешайте сухие ингредиенты с жидкими при помощи лопатки. Замесите тесто.
Посыпьте стол мукой и раскатайте из теста круг толщиной около 3-х сантиметров.
При помощи формочек вырежьте из теста небольшие круги.
Разогрейте духовку до 220 градусов, смажьте противень и выложите на него сконы.
Выпекайте в течении 10-15 минут пока они не зарумянятся.
Подавайте теплыми со сливочным маслом и апельсиновым джемом.