Курица с кунжутом

olia oliva
Рецептов: 117

Рейтинг блюда: 5

17 голосов

Время до 30 мин

Порции 3 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Куриное филе 400 гр
• Кунжут 4 ст.л.
• Соевый соус 4 ст.л.
• Мед 1 ст.л.
• Кунжутное масло 1 ч.л.
• Соль по вкусу
• Сычуаньский перец по вкусу
• Соус Табаско по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Крахмал 2 ст.л.

Процесс приготовления

Куриное филе нарезать небольшими продолговатыми кусочками.
Смешать все ингредиенты для маринада: соевый соус, мед, кунжутное масло, соль, перец и соус Табаско.
Замариновать курицу на несколько часов или на ночь.
Вынуть мясо из маринада и обсушить бумажным полотенцем.
Обмакнуть каждый кусочек курицы в крахмал со всех сторон и быстро обжарить на растительном масле.
Влить на сковороду немного маринада, всыпать кунжут и тщательно перемешивая мясо дать ему покрыться румяной корочкой и кунжутом.
На гарнир подавайте рис. Приятного аппетита!