Острый сырный суп

Мила М
Рецептов: 100

Рейтинг блюда: 5

5 голосов

Время до 1 часа

Порции 6 порций

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• 500 гр. куриного филе
• 3 крупных картофеля
• 2 небольших моркови
• 250 гр. плавленого сыра (можно со вкусом грибов)
• 1 луковица
• 1/3 стакана риса
• зелень, соль, приправы по вкусу
• перец пири-пири)

Процесс приготовления

Куриное филе промыть, залить 4 л. холодной воды и поставить варить на небольшом огне до готовности (минут 25-30).
Когда мясо сварится, вынуть его и убрать остужаться. Тем временем измельчить лук, морковь натереть на терке. Обжарить лук с морковью до золотистого цвета!
Отварное куриное филе и картофель нарезать небольшими кубиками.
В бульон опустить промытый рис, довести до кипения,посолить, поперчить по вкусу, добавить картофель с мясом и обжаренные морковь с луком.
Варить до готовности картофеля. За 10 минут до конца добавить плавленый сыр и помешивая, растворить его.
Добавить зелень и 4 перчинки пири-пири! Как только весь сыр растворится - сырный суп готов!