Блины на кефире

olia oliva
Рецептов: 117

Рейтинг блюда: 5

19 голосов

Время до 1 часа

Порции 3 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• 250 мл. кефира
• Мука 4 ст.л.
• 1 яйцо
• 1 ст.л. растительного масла
• 0,5 ч.л. соды
• 1 ч.л. сахара

Процесс приготовления

Взбить яйцо с сахаром пока не побелеет.
Добавить кефир, соль и соду, тщательно размешать.
Понемногу добавлять просеянную муку, размешивать чтобы не было комков. Можно тесто процедить через сито.
Добавить в тесто растительное масло и выпекать блины на хорошо раскаленной сковороде слегка смазав ее маслом.
Каждый блинчик смазывать сливочным маслом.
Подавать можно с вареньем, джемом, медом, а также с солеными и сладкими начинками.