Правильно оформленные и красиво поданные канапе всегда украсят праздничный и банкетный стол. Внешне они напоминают мелкие пирожные или печеньица.
Очень удобны маленькие пикантные канапе размерами 3х3 см, особенно в тех случаях, когда надо принять гостей, приходящих в разное время. Такую закуску можно приготовить из любых имеющихся в доме продуктов: масла, сваренных вкрутую яиц, колбасы, сыра, брынзы, плавленых сырков, сельди, кильки, овощей, различных паст, паштетов, маслин и др. Основой канапе обычно служат маленькие гренки из пшеничного или ржаного хлеба. Но ведь всегда есть место фантазии и импровизации!
Канапе с ржаным хлебом и сыром Belcube
- несколько ломтиков ржаного хлеба;
- сыр Belcube - 12 кубиков;
- зелень для украшения.
Как приготовить:
Хлеб нарежь полосками шириной 3-4, длиной 12-15 см и толщиной 0,5 см. Обжарь их в масле, и охлади. Затем намажь кусочки хлеба масляной смесью с травами или сливочным сыром и соедини в сэндвичи. После этого нарежь их мелкими кусочками в виде прямоугольничков, квадратиков, ромбиков.
Сколи шпажкой или зубочисткой вырезанные кусочки хлеба и кубики сыра Belcube, верх канапе укрась листочками зелени.
Основой канапе также можешь сделать кусочки бри или камамбера - мягкого сыра, покрытого белой корочкой. Канапе из разных видов сыра добавят элегантности твоему столу.
Канапе с помидорами черри и сыром Belcube
Тебе понадобится:
- помидоры черри - 12 шт;
- свежий огурец - 1 шт;
- морковка - 1 шт;
- сыр Belcube - 24 кубика.
Как приготовить:
Помидоры черри, огурец и морковь вымой и высуши. Морковь очисть, порежь тонкими кружочками, слегка поджарь (пассировка) на растительном масле. Это сделает морковь мягче, и она сможет послужить отличной основой для канапе. Огурец нарежь тонкими пластинками.
Черри разрежь на половинки - это будет верхняя часть канапе, огурец и морковь - основой. Сколи кусочки моркови и огурца с кубиками сыра зубочистками или шпажками.
Сверху готовые канапе можешь украсить небольшими кусочками маслин. Вуа-ля!
Рецепты от Belcube читайте также здесь
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии (1)
Ви часто готуєте канапе?
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)Ответ: Так