Рецепт маринованных огурцов хрустящих

Мила М
Рецептов: 100

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время 2 часа

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Огурцы 3 кг
• Укроп (зонтики)
• Листья хрена
• Перец черный горошком
• Перец душистый
• Лавровый лист
• Чеснок
• Листья вишни
• Зерна горчицы
• Соль 3 ст.л.
• Сахар 3 ст.л.
• Уксус 100 гр.

Процесс приготовления

Огурцы замочить в холодной воде на несколько часов, затем тщательно вымыть.
Банки простерилизовать и положить в них специи - перец черный, перец душистый, листья хрена и вишни, укроп, зерна горчицы, чеснок.
У огурцов отрезать "попки". Заполнить банки плотно огурцами.
Приготовить маринад из 2 литров воды, сахара и соли.
Когда закипит - снять с огня и влить уксус. Перемешать.
Залить огурцы маринадом, закатать крышками и поставить стерилизоваться на 5 минут.
Перевернуть банки с огурцами и оставить до остывания. Готово!