Рулетики из баклажанов

Anna Karenina
Рецептов: 132

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Баклажаны 4 шт.
• Сыр пармезан
• Соль
• Перец
• Растительное масло
• Томатный соус по вкусу

Процесс приготовления

Баклажаны нарезать тонкими лепестками вдоль.
Присолить немного и оставить на 20-30 минут чтобы вышла горечь.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить ломтики баклажана с двух сторон.
Поперчить и посыпать тертым пармезаном баклажаны и завернуть их рулетиками.
Подавать с томатным соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!