Аджика - это отличный соус к мясу, острый и пикантный, он дополнит любое блюдо. Попробуй приготовить аджику по домашнему рецепту.
Аджика: домашний рецепт
Тебе понадобится:
- помидоры 3 кг
- перец болгарский 1 кг
- перец жгучий в стручках 150 г
- чеснок 300 г
- уксус 300 г
- сахар 1 ст. ложка
- соль 3 ст. ложки
Как приготовить:
Аджика: домашний рецепт - шаг 1
Овощи вымой, почисти и порежь на куски. Пропусти через мясорубку с мелкой решеткой. В последнюю очередь добавь острый перец.
Аджика: домашний рецепт - шаг 2
Переложи смесь в эмалированную миску, добавь соль, сахар, перец и уксус. Оставь на ночь. Утром образуется жидкость поверх овощной массы, ее нужно слить.
Аджика: домашний рецепт - шаг 3
Аджику разлей по банкам, закрой пластиковой крышкой и держи в холодильнике, иначе прокиснет.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии