Мы привыкли видеть кексы на нашем столе чаще всего в качестве десерта, но изобретательные французы давно готовят «соленые» варианты этого блюда, которые особенно хорошо идут в виде закуски. Мы нашли для тебя рецепт кексов с ветчиной и нежным козьим сыром.
Для приготовления провансальских кексов тебе понадобится:
- Козий сыр - 150 г
- Ветчина - 4 кусочка
- Маслины - 20 штук
- Вяленые томаты в оливковом масле - 8 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 350 г
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
- Сушеный базилик - 2 ст. л.
В глубокой миске разотрите козий сыр, добавьте к нему яйца, подсолнечное масло, муку и тщательно вымесите смесь до однородности. Теперь ветчину необходимо нарезать кубиками, оливки - кружочками, а вяленые томаты - полосочками. Подготовленные овощи и ветчину необходимо добавить к тесту и еще раз его вымесить, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Разлейте тесто по формам для кексов и запекайте в духовке, разогретой до 180С, примерно 50 минут. Когда кексы будут готовы, дайте им немного остыть в духовке и подавайте. Кстати, эти кексы будут хороши как закуска, особенно если подавать с ними тот же сливочный сыр, который использовался в рецепте, и свежие овощи. Приятного аппетита!
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии