Куриное филе: рецепты аппетитных рулетиков

Хочешь вкусно приготовить куриное филе? Рецепты читай в нашей статье.

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
14 ноября 2013, 08:00
рецепты
куриное филе рецепты © shutterstock.com

Несмотря на то, что куриное филе считается самым ценным мясом в тушке, далеко не все любят его из-за пресной и жесткой консистенции.

Сегодня tochka.net поделится с тобой советами, как вкусно и необычно можно приготовить куриное филе, чтобы исправить эти недостатки, а мясо на вкус стало сочным и аппетитным.

Куриное филе: рецепты рулетиков. Варено-печеный куриный рулет со специями.

Нежный и ароматный куриный рулет готовится без начинки, исключительно из куриного мяса с добавлением специй.

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе,
  • 2 зубка чеснока,
  • 2 лавровых листа,
  • кориандр по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Куриное филе: рецепты рулетиков. Варено-печеный куриный рулет со специями - приготовление:

Куриное филе отбей, чтобы оно получилось одинаковой толщины.

Вотри в мясо соль и специи и оставь полежать на 20 минут.

Скатай куриное филе рулетом и оберни фольгой, закрутив края.

Положи рулеты в высокую форму для выпекания и налей воды, чтобы она покрыла мясо примерно на две трети.

В воду добавь порезанный кусочками чеснок, лавровый лист и соль.

Выпекай рулеты из куриного филе в разогретой до 200°С духовке 1-1,5 часа.

Остуди готовые рулеты, не доставая из формы, и поставь на 2-3 часа в холодильник.

При подаче сними с рулетов фольгу и нарежь тонкими ломтиками.

Куриное филе: рецепты рулетиков. Рулет с беконом и сыром.

Такие рулеты из куриного филе имеют нежную консистенцию, оригинальный вкус и подаются горячими с гарниром или же остывшими в виде закуски.

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе,
  • 200 г бекона,
  • 200 г плавленого сыра,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Куриное филе: рецепты рулетиков. Рулет с беконом и сыром - приготовление:

Куриное филе хорошенько отбей, посыпь солью и перцем.

На каждый кусочек куриного филе положи тонкий ломтик бекона, а внутрь помести кусочек плавленого сыра и сверни рулетиком.

Чтобы в процессе выпекания рулеты из куриного филе не распались, сколи их зубочисткой или свяжи ниткой.

Выложи рулетики на смазанный маслом противень и выпекай в разогретой до 200°С духовке 20-25 минут.

При подаче порежь рулет на тонкие ломтики.

Приятного аппетита!

А сейчас смотри видео-рецепт мяса на грилле от simxa.com.ua

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

 

 

Эктор Хименес-Браво
© tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Читай также


Комментарии

символов 999