Ингредиенты
- Свиная рулька 1 шт.
- Куриные окорочка 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок
- Лавровый лист
- Перец горошком
- Соль
Процесс приготовления
- Мясо замочить в холодной воде и оставить на пару часов. Воду периодически менять.
- Залить свежей водой 5-6 литров поставить на очень маленький огонь.
- Довести до кипения и снять пену.
- Добавить специи и варить 4-5 часов на очень медленном огне.
- Добавить очищенную морковь и лук целиком. Варить еще 1 час. Посолить слегка больше обычного.
- Вынуть мясо и разобрать его, удалить кости, разложить мясо по судочкам.
- Добавить в каждый по зубчику чеснока и залить бульоном.
- Поставить застывать в холодное место. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии (1)
рецепт замечательный!все делаю также ,только я экономлю время !мультя-скороварка за 2 часа все делает, так как под давлением готовиться быстрее,единственное в начале готовки спустя 15 мин пену снимаю,а потом снова ставлю. быстро ,нет запаха в квартире )
Прокомментировать Мне нравится (2 пользователям)