Плов с курицей

Krasno_Glazaia
Рецептов: 89

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Время 2 часа

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Рис 1,5 стакана
• Курица 400 гр.
• Морковь 400 гр.
• Лук 400 гр.
• Чеснок 1 головка
• Специи для плова
• Соль
• Растительное масло

Процесс приготовления

Лук очистить и нарезать полукольцами.
Морковь очистить и нарезать небольшими брусочками.
Курицу нарубить на куски среднего размера.
В казане разогреть растительное масло и опустить туда сначала курицу, а затем лук и морковь.
Добавить специи, посолить по вкусу, готовить минут 10-15.
Затем добавить рис, разровнять его лопаткой, посередине закопать слегка очищенную головку чеснока.
Аккуратно влить воду на 2 пальца выше риса.
Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и готовить на медленном огне около получаса.
Крышку не открывать еще 10 минут после. Перемешать и подавать.