Кекс с йогуртом и какао

melnikmelnikmelnik
Рецептов: 10

Рейтинг блюда: 5

3 голоса

Ингредиенты

• 170 г муки
• 0,5 ч.л. соды
• 0,5 соли
• 125 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 3 яйца
• 150 г йогурта
• 40 г какао порошка
• 60 мл воды

Процесс приготовления

1. Нагреваем духовку до 180 градусов. 2. Форма должна быть достаточно глубокая и большая, у меня были 2 одноразовые формочки, поэтому у меня получилось 2 кекса. 3. Итак, смешиваем соль, соду и муку. 4. В отдельной миске смешиваем сахар и масло, добавляем постепенно яйца и опять все перемешиваем миксером. Теперь добавляем пол порции муки, перемешиваем, затем пол порции йогурта, перемешиваем, потом оставшуюся муку и перемешиваем и опять йогурт. Получаем очень нежную смесь. 5. 1/3 части этого теста перекладываем в другую емкость. Смешиваем какао с водой и потом смешиваем с этой частью теста. 6. Теперь начинаем заполнять форму: наливаем немного белого теста, затем переливаем шоколадное, затем опять белое. 7. Запекать надо 45-55 мин, я проверяла спичкой. 8. Сверху можно смазать белым шоколадом.