Каша перловая в мультиварке с овощами

Сегодня tochka.net расскажет тебе, насколько вкусная и полезная каша перловая в мультиварке.

Во-первых, такая каша - настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. Да и название "перловка" происходит от слова "перлы", т.е. жемчуг. А ведь, и правда, перловая крупа похожа на жемчужинки.

Во-вторых, это прекрасный универсальный гарнир. Каша перловая в мультиварке отлично сочетается с мясом, с рыбой и с овощами. Главное - не бояться экспериментировать.

Кстати, каша перловая в мультиварке имеет неоспоримое преимущество перед приготовленной на плите - ведь варить ее в кастрюле довольно долго, к тому же нужно все время следить и подливать воду, чтобы каша не пригорела.

С мультиваркой же дело обстоит гораздо проще. Каша перловая в мультиварке сохраняетбольше полезныхвеществ, варится гораздо быстрее и не пригорает.

Каша перловая в мультиварке - ингредиенты:

200 г перловки,
1 луковица,
1 морковь,
1 болгарский перец,
1 помидор,
200 г брокколи,
зелень по вкусу,
1 ст. ложка растительного масла,
1 лавровый лист,
черный перец по вкусу,
соль по вкусу,
500 мл воды.

Каша перловая в мультиварке - приготовление:

Перловку тщательно промой и замочи на 2 часа. Затем слей воду и еще раз промой.

Мелко порежь лук. Морковь потри на средней терке. Помидор и болгарский перец порежь мелкими кубиками. Брокколи разбери на соцветия.

Налей в чашу мультиварки растительное масло и выбери режим "Выпечка", 20 минут.

В разогретое масло выложи лук, морковь, болгарский перец и обжарь овощи. Через 10 минут добавь брокколи, помидор, зелень, перемешай и также обжарь.

Затем добавь к овощам перловку, лавровый лист, налей воду, посоли, поперчи и выбери режим "Тушение", 40 минут. Готовь кашу перловую в мультиварке под крышкой.

После сигнала каша перловая в мультиварке готова. Если ее оставить еще на 10 минут потомиться в режиме "Подогрева", каша будет более нежной и вкусной.

Приятного аппетита!