Балиш

Анастасія
Рецептов: 20

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время 2 часа

Порции 3 порции

Калории Много

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 500 гр. пакет сметаны
• 3-3, 5 стакана муки
• соль, сахар
• начинка:
• мелко порезанная говядина, свинина, окорочок куриный (чем больше видов мяса, тем сочнее бульон)
• порезанный кубиками картофель
• мелко порезанный лук
• соль, перец

Процесс приготовления

Замешиваем эластичное тесто (очень простое и очень вкусное), чтобы не липло к рукам и скалке
Вымешанное тесто делим на 2 части, нижнее раскатываем и укладываем в высокую форму
Затем выкладываем порезанную начинку, накрываем вторым пластом, края залепляем, обмазываем яйцом и на 2, 5 часа в духовку.
В центре верхнего слоя из теста делаем отверстие и закрываем пумпочкой из остатков теста(при желание можно добавить бульон или воду через это отверстие)