Жевательные конфеты

igor60
Рецептов: 26

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Порции 4 порции

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Сахар – 400 гр.
• Желатин – 4 ст. ложки
• Сахарная пудра – 100 гр.
• Лимон – 1 шт.
• Цедра апельсина

Процесс приготовления

В небольшой кастрюле смешать 400 гр. сахара и 150 мл. воды и, постоянно помешивая, довести до кипения. В маленькой миске развести в 150 мл. теплой воды желатин и добавить в кастрюлю с сахарной массой. Варить, постоянно помешивая, еще минут 15-17. Выжать в кастрюлю сок лимона и добавить туда апельсиновую цедру, поварить еще 5-6 минут. Небольшую форму смазать сливочным маслом и вылить туда полученную массу, дать постоять 2,5-3 часа. Кухонные ножницы смазать сливочным маслом и разрезать тягучую массу на небольшие кусочки. Каждый кусочек обвалять в сахарной пудре.