Грибы по корейски

igor60
Рецептов: 26

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 1 часа

Порции 5 порций

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• луковицы – 2 шт.
• 9%-ный уксус – 3 ст. л.
• перец красный сладкий – 1 шт.
• соль – 0,5 ст. л.
• масло растительное – 5 ст. л.
• красный молотый перец – по вкусу
• сахар – 1 ст. л.
• по 1 пучку петрушки и кинзы
• толченый чеснок – 4 зубчика
• шампиньоны – 1 кг
• острый красный перчик – 0,5 шт.

Процесс приготовления

Грибы вымыть, нарезать ломтиками, залить подсоленной водой и варить 10 мин. Откинуть на дуршлаг, дать остыть.Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок – ломтиками. Из сладкого и острого перца удалить семена, сладкий перец нарезать соломкой, острый перчик измельчить. Зелень промыть и нашинковать.Взбить в маленькой миске масло, уксус, сахар, соль и перец, залить грибы. Добавить нарезанные овощи и зелень, все перемешать и убрать в холодильник на 8–10 ч.